食べ物のアーカイブ

１０月になりました。
今年も残すところ、あと２カ月ですね。

年末が近づくにつれて、騒がしくなるのは『○○賞』。

ベストジーニスト賞、ベストドレッサー賞、メガネベストドレッサー賞‥etc

「え！？この人、そんなにジーンズ似合うか？」
「え！？この人、おしゃれ代表なの？」
「え！？この人、普段眼鏡かけてないじゃん…」

というツッコミをするのは、私だけではないと思います。

そんな○○賞の中で、１年の世相を反映するのは『新語・流行語大賞』。

昨年は「政権交代」が年間大賞でしたね。
今年ノミネートされるのではないか、と個人的に考えているのが
『ラー油』

そんなラー油ブームを巻き起こし、どこのスーパーでも入荷待ちなのが
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
長い商品名ですね（^_^;

私の家の近所のスーパーでは見かけたことがありません。

桃屋のHPで通販をしているようですが、ラー油だけ通販で購入するというのもなぁ…

この桃らーを食べることが、今年の目標です！！

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以前、ギャル曽根がテレビ番組でサイゼリヤのティラミスを絶賛し、踊らされて食べに行ったが399円のマルゲリータピザと299円のペペロンチーノスパゲッティにはまってしまった。

値段以上の満足感だ、面白いのが何気に見るメニューの裏面。

子供向けのサイゼリヤ紹介絵本になっていて定番の右と左の絵の10の間違い探しがイイ。

子供には無理っしょ。食事中に全部の間違いを探すのはかなり大変で楽しめます。

最悪、わからないときは店員さんに聞くと答えを記したメニューを持ってきてくれます。

一度チャレンジを。

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今日は朝からずっと雨、こんな休日は奥さんサービスで食事でも作ってさし上げましょう。
サーバー屋さんは結構料理が好きで、いろいろオリジナリティ溢れるものを作っていますが（美味しいまずいは別にして）、結局冷蔵庫のあまり物で簡単ぱらぱらチャーハンに落ち着くパターンが多く、ぜひお試しください。
用意するもの
おろし生にんにく
オイスターソース
中華あじ（顆粒）
塩、胡椒

具材
冷蔵庫のあまり物
（海老、イカ、豚バラ、ホタテ等）
にんじん、ピーマン、たまねぎ、キャベツ等

結局なんでもありなんです。
まず、具材を野菜炒めの要領で炒めて塩コショウと中華あじで味をつけておきます。
コツはご飯です。まず硬めに炊いてください、おわんに一杯分づつ卵ご飯にして、オイスターソースを少量まぜておく。

フライパンにサラダ油大さじ2杯入れ、煙が出るくらいまで熱して香りづけにごま油少々たらして、卵ご飯をいっきに20秒炒めてください。（油がはねるので気をつけて）
これでプロ顔負けのぱらぱらチャーハンが出来るので、先に炒めた具材を合わせ、塩、胡椒ねぎのみじん切りを入れて味を調えたら完成です。
中華アジでスープを作り、溶き卵にねぎでも落とせば完璧です。
料理が苦手なお父さんでも2，3回練習すれば必ず美味しく作れます。

奥様、お子様に必ず喜んでもらえます。
最後に一番喜ばれるのは洗い物までしてあげることです。（これが一番）
ぜひお試しあれ。

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京都は漬物が有名です。なかでもしば漬けは、すぐき・千枚付けと並んで三大漬物とい
われサーバー屋さんも大好物です。これに茶漬けがあればいうことありません。

でもって今日はしば漬けのおいしいレシピ紹介。

用意するもの

●100円マック（これで十分）

●しば漬け

●あまりものの野菜（レタス・オニオン）

ただ100円マックにこれをはさむだけ、サーバー屋さんはしば漬けをこれでもかというくらいぶっこみます。

口にほうばるとこれが美味いっす。100円マックが京都名物バーガーに変身です。

だまされたと思って試してください、やみつきになること請け合い。

京野菜のおいしい食べ方また紹介します

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